![\"\"](\"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/wp-content\/uploads\/2023\/02\/IL-CONSORZIO-TUTELA-VINI-DABRUZZO-E-LE-DOC.jpg\")
<\/div><\/div>[\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\nMONTEPULCIANO D\u2019ABRUZZO<\/b><\/p>\n
Nel 2018 si \u00e8 celebrato il cinquantesimo anniversario della denominazione del Montepulciano d\u2019Abruzzo, il pi\u00f9 rappresentativo tra i vini abruzzesi. Numerosi documenti storici dimostrano infatti che il vitigno Montepulciano \u00e8 presente nella regione sin dalla met\u00e0 del \u2018700, dove ha trovato la sua terra d\u2019elezione. Coltivato in passato nella Valle Peligna (provincia di L\u2019Aquila) e nelle colline interne della provincia di Pescara, a partire dagli anni \u201850 la sua coltivazione si \u00e8 estesa a tutta la fascia collinare litoranea ed oggi costituisce il principale vitigno rosso della regione. Da solo rappresenta oltre l\u201980% del totale dei vini a denominazione prodotti in Abruzzo ed \u00e8 tra i primi tre vini doc prodotti in Italia. E\u2019 un vitigno a bacca rossa, dal grappolo mediamente compatto di forma piramidale conica, spesso alato, e acino allungato con buccia pruinosa e consistente. Di maturazione piuttosto tardiva, d\u00e0 un vino dal colore rosso rubino e profumi di viola, ciliegia, frutti di bosco, liquirizia, di immediata piacevolezza se bevuto giovane o di grande spessore se maturato a lungo in botti di rovere. Il Montepulciano d\u2019Abruzzo Doc viene ottenuto unicamente da vigneti ubicati in terreni collinari o di altopiano, la cui altitudine non deve essere superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno; la superficie su cui \u00e8 coltivato si aggira sui 13.700 ettari. \u00c8 ottenuto quasi esclusivamente dalle uve del vitigno omonimo. La resa massima di uva non deve superare i 140 q.li per ettaro e la gradazione alcolica minima al consumo deve essere pari all\u201911,5% vol. La versione \u201cRiserva\u201d prevede che i vini siano affinati per almeno 2 anni, di cui 9 mesi in botti di legno nell\u2019area di produzione. La gradazione alcolica minima al consumo deve essere pari al 12% vol. Per la provincia di Pescara, dalla vendemmia 2006 del Montepulciano d\u2019Abruzzo, sono state riconosciute due sotto denominazioni: \u201cTerre dei Vestini\u201d e \u201cCasauria o Terre di Casauria\u201d. Dalla vendemmia 2010, invece, per la provincia di Chieti \u00e8 stata riconosciuta la sottozona \u201cTeate\u201d mentre per la provincia de L\u2019Aquila sono state riconosciute le sottozone \u201cTerre dei Peligni\u201d e \u201cAlto Tirino\u201d.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n
TREBBIANO D\u2019ABRUZZO<\/b><\/p>\n
Dell\u2019esistenza del vitigno Trebbiano in Abruzzo vi \u00e8 testimonianza sin dal XVI secolo quando Andrea Bacci, nella sua opera \u201cDe naturali vinorum historia\u201d, segnala la presenza nel Fucino e nell\u2019area Peligna di un vino ottenuto da uve Trebulanum. Oggi il Trebbiano d\u2019Abruzzo DOC \u00e8 ottenuto dalle uve dei vitigni Trebbiano d\u2019Abruzzo e\/o Trebbiano Toscano con il concorso di altri vitigni a bacca bianca idonei alla coltivazione nel territorio della regione Abruzzo, da soli o congiuntamente fino a un massimo del 15%. Di colore giallo paglierino, si fa ricordare per il suo gradevole bouquet di fiori e frutta, fresco, dal sapore asciutto e armonico.<\/p>\n
Le uve destinate alla produzione del Trebbiano d\u2019Abruzzo DOC vengono ottenute unicamente da vigneti ubicati in terreni collinari o di altopiano, la cui altitudine non sia superiore ai 500 metri s.l.m. ed eccezionalmente ai 600 metri per quelli esposti a mezzogiorno. Il Trebbiano \u00e8 un vitigno a germogliamento medio-tardivo cos\u00ec come la maturazione che indicativamente va dal 20 settembre al 10 ottobre. \u00c8 coltivato in Abruzzo su oltre 10.000 ettari, di cui circa 4.000 iscritti all\u2019albo, dai quali si ottiene una produzione di vino DOC superiore ai 190 mila hl\/anno. Per quanto poco considerato tra i vitigni nobili, proprio in Abruzzo il Trebbiano ha trovato un ecosistema ideale, ottenendo risultati rilevanti sia con vini giovani di buona piacevolezza sia con vini di straordinaria longevit\u00e0 ottenuti con la fermentazione o con la maturazione in grandi o piccole botti di rovere. Da seguire con interesse perch\u00e9 ha tutti i numeri per affermarsi nel panorama enologico nazionale ed internazionale ed aumentare la gi\u00e0 nutrita cerchia di estimatori.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n
CERASUOLO D\u2019ABRUZZO<\/b><\/p>\n
Il Cerasuolo d\u2019Abruzzo si ottiene dalle uve Montepulciano utilizzando una particolare tecnica di vinificazione, ossia limitando il periodo di fermentazione in presenza delle bucce a poche ore oppure mediante una vinificazione \u201cin bianco\u201d. Si tratta di un metodo antico, da sempre diffuso in terra d\u2019Abruzzo, che nel corso degli anni ha subito una costante evoluzione tecnica pur rimanendo sempre fortemente legato alla tradizione. La sua straordinaria freschezza unita all\u2019eleganza dei suoi profumi fa del Cerasuolo d\u2019Abruzzo un vino particolarmente piacevole e affascinante. Il suo odore \u00e8 gradevole, delicatamente vinoso, fruttato, fine e intenso; il sapore \u00e8 secco, morbido, armonico e delicato, con retrogusto mandorlato.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n
VILLAMAGNA<\/b><\/p>\n
Che il territorio di Villamagna, in provincia di Chieti, fosse un territorio particolarmente vocato alla viticoltura di qualit\u00e0 era noto da tempo, ma che dalla volont\u00e0 di un piccolo gruppo di produttori potesse nascere una nuova ed interessante denominazione di origine pochi avrebbero scommesso. Invece, nella convinzione che nel territorio di Villamagna e di alcuni comuni limitrofi, si pu\u00f2 produrre un rosso di grande struttura, dalla vendemmia 2011 \u00e8 nata la DOC Villamagna, costituita da un solo vino rosso, nella versione base e riserva, che si propone di raggiungere importanti traguardi qualitativi.<\/p>\n[\/vc_column_text][vc_column_text]\n
ABRUZZO<\/b><\/p>\n
La DOC \u201cAbruzzo\u201d \u00e8 nata per tutelare e valorizzare i principali vitigni autoctoni regionali, come Pecorino, Passerina, Cococciola e Montonico, capaci di soddisfare anche i consumatori pi\u00f9 attenti ed esigenti con vini freschi, fruttati ed eleganti. Attraverso la DOC \u201cAbruzzo\u201d si \u00e8 voluto identificare in maniera diretta il territorio di provenienza di questi vini, a garanzia della loro qualit\u00e0, tipicit\u00e0 e origine. A partire dalla vendemmia 2010 sono proposti al mercato vini di assoluta qualit\u00e0, prevalentemente bianchi autoctoni, frutto di un intenso lavoro prima nei vigneti e poi in cantina.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n
COME RICONOSCERE LE PRODUZIONI DOC?<\/b><\/p>\n
Il Montepulciano d\u2019Abruzzo, Trebbiano d\u2019Abruzzo, Cerasuolo d\u2019Abruzzo, Abruzzo e Villamagna DOC sono vini tracciabili dalla vigna alla bottiglia, il cui intero percorso produttivo \u00e8 controllato e documentato. Utilizzando il Contrassegno di Stato che univocamente identifica ciascuna bottiglia, dal 1 dicembre 2018 \u00e8 possibile scoprire caratteristiche e provenienza dei vini abruzzesi.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]Per restare aggiornato, Ti invitiamo ad iscriverti alla nostra Newsletter <\/a>\u00a0mensile e a seguirci nelle nostre attivit\u00e0 sui social come Facebook<\/a>, Instagram<\/a>, Twitter<\/a>\u00a0e Youtube<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" [vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” equal_height=”yes” content_placement=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” bottom_padding=”30″ overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text] Il Consorzio di…<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":6839,"menu_order":0,"template":"","categorie_blog":[501,502],"tag_blog":[],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/6838"}],"collection":[{"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog"}],"about":[{"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/blog"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/6838\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6864,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/blog\/6838\/revisions\/6864"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/6839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6838"}],"wp:term":[{"taxonomy":"categorie_blog","embeddable":true,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categorie_blog?post=6838"},{"taxonomy":"tag_blog","embeddable":true,"href":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tag_blog?post=6838"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}