{"id":6756,"date":"2023-02-20T08:58:24","date_gmt":"2023-02-20T07:58:24","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vinidabruzzo.it\/?post_type=blog&p=6756"},"modified":"2023-02-20T11:42:34","modified_gmt":"2023-02-20T10:42:34","slug":"lautenticita-fa-storia","status":"publish","type":"blog","link":"https:\/\/areariservata.vinidabruzzo.it\/en\/blog\/lautenticita-fa-storia\/","title":{"rendered":"L\u2019AUTENTICIT\u00c0 FA STORIA"},"content":{"rendered":"[vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” equal_height=”yes” content_placement=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_custom_heading text=”LA VIA PI\u00d9 GIUSTA E UTILE \u00c8 QUELLA DELL\u2019AUTENTICIT\u00c0” font_container=”tag:h2|text_align:center” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1676880161238{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}”][vc_column_text]\n

Quattrocento anni di storia agricola, in cantina bottiglie secolari tuttora apprezzabili. La famiglia Valentini di Loreto Aprutino, area vestina della provincia di Pescara, ha un nome che, nel panorama enoico internazionale, pesa fra le grandi etichette del mondo. Con Edoardo Valentini, maestro vignaiolo che ha reso iconiche le proprie bottiglie, l\u2019azienda ha trovato la via della modernit\u00e0 a partire dagli anni \u201950, fra risistemazione dei vigneti aziendali e stile artigianale di un vino identitario, sempre riconoscibile, spesso indimenticabile. Dalla cantina di produzione, prossima ai vigneti fra le colline lauretane, all\u2019antica cantina di elevazione e invecchiamento, sotto al palazzo gentilizio sulla sommit\u00e0 di via del Baio, cuore dello storico borgo-gioiello di Loreto, di padre in figlio il racconto dei Valentini corre lungo stanze e saloni pieni di memorie, custodi di una sedimentazione di affetti e storie, personali e familiari, di gentiluomini e professionisti che intrecciano costantemente nei secoli le proprie vite alle proprie viti.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”]

\"\"<\/div><\/div>[vc_custom_heading text=”Francesco Paolo Valentini.
\nDa Loreto al mondo, con Gabriele, nel segno di Edoardo” font_container=”tag:p|font_size:12|text_align:right” use_theme_fonts=”yes”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n

Oggi Francesco Paolo con la moglie El\u00e8na e loro figlio Gabriele, garantisce continuit\u00e0 ad una delle pi\u00f9 blasonate realt\u00e0 vitivinicole italiane. Un\u2019azienda che ha fatto conoscere il nome della nostra regione nel mondo, a partire dal Trebbiano d\u2019Abruzzo, di cui quest\u2019anno ricorre il cinquantenario dell\u2019istituzione della Doc, anche per merito di Edoardo Valentini. \u201cIl Trebbiano rappresenta tante cose personali e aziendali per noi\u201d, spiegano Francesco e Gabriele Valentini, \u201c\u00e8 il nostro vino di punta, un bianco che invecchia nel tempo, testimone del nostro lavoro, di questo territorio. Infatti \u00e8 una anomalia che un bianco possa reggere cos\u00ec tanto nel tempo, come dimostrano tante vecchie e vecchissime annate, e non c\u2019entra la mano dell\u2019uomo, che \u00e8 un tramite impegnato a trovare la giusta armonia fra vigna e cantina, il ruolo pi\u00f9 importante lo giocano questa variet\u00e0 di Trebbiano abruzzese e la terra in cui vive, un vitigno autoctono che ha assunto in questo territorio caratteristiche morfologiche e organolettiche particolari. E poi in una realt\u00e0 come la nostra l\u2019aspetto lavorativo e familiare si mischiano, diventano un tutt\u2019uno, quindi il Trebbiano, per noi, arriva a rappresentare fin dall\u2019Ottocento una costante del vivere quotidiano. Anche perch\u00e9 rispetto al Montepulciano e al Cerasuolo \u00e8 un vino che produciamo ogni anno, da sempre, una sentinella dell\u2019andamento climatico, fondamentale per chi si occupa di agricoltura, un indicatore delle diverse sfumature delle annate\u201d.<\/p>\n

Il cambiamento climatico \u00e8 un tema su cui vi siete soffermati spesso. Quanto conta, quanto incide per l\u2019Abruzzo del vino?<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_custom_heading text=”BISOGNA IMPEGNARSI
\nAFFINCH\u00c9 L\u2019ABRUZZO
\nSIA CONOSCIUTO
\nSEMPRE DI PI\u00d9” font_container=”tag:h2|text_align:center” use_theme_fonts=”yes” css=”.vc_custom_1676880259788{padding-top: 30px !important;padding-bottom: 30px !important;}”][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” equal_height=”yes” content_placement=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none” shape_type=””][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”]

\"\"<\/div><\/div>[\/vc_column][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/2″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n

\u201c\u00c8 un fattore che rende sempre pi\u00f9 complicata una viticoltura di tipo artigianale. C\u2019\u00e8 un paradosso in effetti. Trent\u2019anni fa, quando i cambiamenti climatici non erano evidenti, non si producevano vini di alta gamma, ora invece che \u00e8 molto pi\u00f9 difficile in questo senso, si producono vini di alto spessore. Il presente dal punto di vista ampelografico, enologico, non \u00e8 per nulla semplice da gestire, fra fitopatologie, nuove specie di insetti sempre pi\u00f9 dannosi, difficolt\u00e0 nelle maturazioni fenoliche e anticipi anomali delle maturazioni zuccherine. Insomma il futuro sar\u00e0 duro ma non impossibile, perch\u00e9 l\u2019aspetto climatico aumenta tutta una serie di variabili incontrollabili e perch\u00e9, questo va ricordato, le criticit\u00e0 della burocrazia legate alla produzione vitivinicola rischiano di assorbire sempre di pi\u00f9 l\u2019attenzione del produttore, distogliendola magari dal prodotto e dalle sue urgenze, a causa di tutte quelle incombenze collaterali che complicano qualcosa di semplice. Nonostante tutto per\u00f2 questo lavoro resta una sfida straordinaria\u201d.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]\n

Come \u00e8 cambiato negli ultimi anni e com\u2019\u00e8 oggi il mestiere del produttore di vino in Abruzzo?<\/p>\n

\u201cNegli ultimi due decenni l\u2019Abruzzo vitivinicolo ha vissuto un\u2019ascesa eccezionale, la qualit\u00e0 \u00e8 aumentata notevolmente, insieme alla Sicilia \u00e8 la regione che esprime sempre pi\u00f9 e sempre meglio il potenziale varietale ed enologico del proprio territorio. Il merito \u00e8 delle nuove generazioni. I giovani produttori hanno una forma mentis differente, non vedono pi\u00f9 in prima battuta, come una volta, l\u2019aspetto commerciale, economico, cercano prima di tutto la tipicit\u00e0, l\u2019originalit\u00e0 del prodotto. Pensiamo a tante aziende di recente formazione che hanno dato e stanno dando grande lustro alla nostra regione. Inoltre c\u2019\u00e8 maggiore consapevolezza e sensibilit\u00e0 fra i giovani anche perch\u00e9 \u00e8 diventata una necessit\u00e0 in questo lavoro. Prima il mercato del vino era in crescita e ancora da esplorare, adesso invece le nuove realt\u00e0 devono affermarsi in un mercato enorme pieno di concorrenza e variet\u00e0. La via che appare pi\u00f9 giusta e utile \u00e8 perci\u00f2 quella della autenticit\u00e0, della qualit\u00e0, della tradizione, proporre prodotti non riproducibili altrove. Esistono diverse aziende, anche recenti, che hanno dato e stanno dando grande lustro alla nostra regione\u201d.<\/p>\n

Cosa c\u2019\u00e8 da migliorare, allora, per aumentare l\u2019interesse sui vini abruzzesi in Italia e all\u2019estero?<\/p>\n

\u201cL\u2019Abruzzo \u00e8 una regione davvero poco conosciuta fuori dall\u2019Italia, resta una regione a est di Roma, mentre se si citano Toscana o Piemonte si sa esattamente di cosa si parla. Un limite \u00e8 questa tendenza alla frammentazione che si percepisce spesso qui da noi, quando ci sarebbe bisogno anzitutto di spingere la conoscenza della regione in quanto tale, dell\u2019Abruzzo prima e poi senza dubbio delle diverse zone di produzione regionali. Bisogna impegnarsi, tutti insieme, affinch\u00e9 l\u2019Abruzzo sia conosciuto sempre di pi\u00f9. E per fare ci\u00f2 si deve superare sicuramente anche quella tendenza campanilistica all\u2019autopromozione della singola impresa. Non bisogna portare in giro per il mondo la propria cantina, la propria etichetta, il proprio marchio, slegati dal territorio che li ha fatti nascere. C\u2019\u00e8 bisogno di parlare dell\u2019insieme, del vitigno, della zona, dei colleghi, si deve mostrare al cliente, ai media, l\u2019ecosistema in cui quel vino \u00e8 nato. Continuiamo a subire il limite di non saper fare squadra. Il problema infatti non \u00e8 che l\u2019Abruzzo non venga considerato nei contesti internazionali del vino. \u00c8 che siamo noi, ancora, a non fare abbastanza per essere considerati\u201d.<\/p>\n[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row][vc_row type=”in_container” full_screen_row_position=”middle” scene_position=”center” text_color=”dark” text_align=”left” overlay_strength=”0.3″ shape_divider_position=”bottom” bg_image_animation=”none”][vc_column column_padding=”no-extra-padding” column_padding_position=”all” background_color_opacity=”1″ background_hover_color_opacity=”1″ column_link_target=”_self” column_shadow=”none” column_border_radius=”none” width=”1\/1″ tablet_width_inherit=”default” tablet_text_alignment=”default” phone_text_alignment=”default” column_border_width=”none” column_border_style=”solid” bg_image_animation=”none”][vc_column_text]Per restare aggiornato, Ti invitiamo ad iscriverti alla nostra Newsletter <\/a>\u00a0mensile e a seguirci nelle nostre attivit\u00e0 sui social come Facebook<\/a>, Instagram<\/a>, Twitter<\/a>\u00a0e Youtube<\/a>.[\/vc_column_text][\/vc_column][\/vc_row]\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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